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2011.04.13

茨城沖の近海でとれた鯛の一種

Imgp0773

昨日さばいた食材、重さ約3kg。我が家の包丁では刃渡りが足りないので、さばくのに一苦労した。背の部分をまずは刺身で食したけれど、さすがに1kg近い量は飽きてくる。

放射性物質汚染? そんなの気にしない。
神経質な人は、私の半径20km以内には近づかないように。

釣って来た友人の話によれば、今はバックグラウンドが高すぎて魚の放射能測定なんかできないそうな。

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